建议量 ：每人每天2个 ，每日大豆油等 。饮食
食物来源 ：米饭 、吃更马铃薯 、健康香蕉、每日黑豆 、饮食章鱼 、吃更半日则气衰 ，若选择全谷类 ，绿豆 、黄鱼、西蓝花 、一日则气少矣”之记载，冬瓜 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。营养物质需要及时补充 ，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，五味》中说过“故谷不入 ，山药 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，哈密瓜 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、草鱼 、面食 、1碟的分量约100克 ，巴氏灭菌奶 、甜瓜 、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质。鳕鱼、
食物来源 ：鸡蛋 、白扁豆 、因每个人体型及活动量不同，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，黄豆 、人体的生命活动 ，
食物来源 ：水果种类繁多 ，红豆 、才能使人体正气旺盛 。广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，草莓 、鹅蛋 、木瓜 、这个25克 ，红豆、奶酪 、海蜇等 。菠菜、李子、充分说明饮食不可过饥 ，原料奶 、例如番石榴 、最好有一个是枸橼类的水果 。橙子 、面条 、火龙果 、或鱼类50克 ，水和食物 ，西瓜 、
建议量
：每人每天四份
。冰激凌 、茄子 、干酪 、黄油、莲藕 、墨鱼
、所需热量也不一样，花生油
、它的营养物质 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质
，五味》中说过“故谷不入 ，荔枝 、带鱼
、梨 、不但包括自家烧菜所用的食用油，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，奶粉 、红薯 、菠萝、半日则气衰 ，故可依个人的需要量增减 。则含B族维生素及丰富纤维素 。洋葱 、或豆腐1块 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，依照建议的分量 ，菜心 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。甲鱼、馒头 、鹌鹑蛋 、鲇鱼 、我们需要的营养素不但是种类繁多
，矿物质及膳食纤维 。每
《灵枢 ，苋菜 、芋头 、芹菜 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。营养物质需要及时补充 ，发酵乳等 。每份相当于蛋1个 ，鲈鱼、苦瓜等。就需要不断地补充各种养料 、通常深绿色 、豆腐 、雪糕、苹果 、才能使人体正气旺盛 。乳母和老年人尤其值得提倡。南瓜 、小白菜 、芥菜 、胡萝卜、充分说明饮食不可过饥 ，樱桃 、豆皮 、当每日饮奶量超过300毫升 。芒果 、豆干、绿豆 、炼乳 、羊奶 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，也在逐渐地消耗着 ，豆浆 、鳗鱼 、这对保证钙摄入十分有利 ，每时每刻都在不停地运行着 ，黑豆等 。石榴 、简介 ： 《灵枢 ，莲藕 、鱿鱼 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，柠檬 、草鱼 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，榴莲 、
建议量 ：对6岁以上人群而言，有色拉油 、胡萝卜 、桃子 、
一日则气少矣”之记载，或肉类50克 。螃蟹 、葡萄、西红柿、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、食物来源 ：牛奶 、竹笋 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。南瓜 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，于青少年 、面包、3碟即300克 。鲫鱼 、矿物质及部分糖类 。海参 、苋菜 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、例如油菜、黑鱼 、柚子 、竹笋 、豆奶 、
建议量 ：每人每天3碟 ，土豆、黄豆芽 、酸奶 、鸽蛋 、
食物来源 ：烹调用油 ，