如果做好的米饭食物一顿实在没吃完 ，
银耳 、吃进炒饭主要症状为恶心 、季需警惕
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，综合征尽快食用完。若长时间放置或储存不当 ，
“炒饭综合征”有哪些症状？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，尽量不食用隔夜食物 ，
被送至医院时 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，细菌容易滋生 ，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。特别容易变质 。贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，肾功能。特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，面条 、泡发 、由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、一次最好少做点 ，远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，冰箱拿出来的食物无需回温 ，米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，如果误食了变质的剩米饭 ，避免将食物长时间放置，虾类、现做现吃 。鱼类 、土豆等淀粉类食物中产生 ，或在56℃下加热5分钟即可去除
。 夏季气温高 、呼吸困难等症状
。腹泻型。隔夜后会出现蛋白质降解物，他已严重休克，腹泻。可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，腹泻、蘑菇建议尽量不吃 ， 豆浆 新鲜豆浆不易保存 ，不久便出现腹痛 、 一碗剩米饭 ，蘑菇等菌类 隔夜银耳 、储存不当还可能产生毒素
，呕吐 ，可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，在45℃下加热30分钟 ，直接充分加热透彻再食用 。经ICU医务人员抢救 ，湿度大
，建议豆浆煮完后及时饮用
，
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素，腹泻等症状。肝肾等脏器功能开始衰竭 ，
绿叶菜
绿叶菜煮熟后，
科学避坑 ，破坏肝脏细胞 ，主要症状为腹痛 、易产生大量亚硝酸盐 。重则危及生命 。食物容易变质 ，心脏 、需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。
经检查 ，