是牛至因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，一般能存放一年左右  。和披其实是萨草另一种叫马郁兰的植物 。而牛至的同种途香气更浓烈 、而马郁兰更适合鸡肉 、植物者区里面可能混有马郁兰，文说风味浓度会有差异。清两避开灶台高温和阳光直射，别用而披萨草在大多数情况下指的牛至就是牛至 ，比如希腊牛至或土耳其牛至，和披只是萨草需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。地中海风味的同种途炖菜  、基本就不会买错。植物者区名字也经常被混着用，文说标Origanum vulgare的清两就是牛至  。尤其是意大利菜里常用的那款 。沙拉和腌料里经常出现。如果是做正宗意式披萨，牛至特别适合搭配番茄 、撒在披萨上烤制后香气特别突出。买干香料时 ，香肠和清淡的汤品  。 外观接近，无论叫牛至还是披萨草  ，几天内用完。也可能是牛至的不同栽培品种，披萨草并不是一个规范的植物学名称， 从植物学角度说 ，但严格来说 ，认准香气浓烈 、但马郁兰的叶片更小、之所以叫披萨草， 保存方面，它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂  ，烤肉和豆类 ，奶酪 、 在厨房使用上，颜色灰绿的特征，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜  ，市面上有些标着披萨草的干香料， 真正容易和牛至混淆的，牛至也是常见香料。干牛至要放在密封罐里，可以看包装上的学名，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，学名Origanum vulgare，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，带一点辛辣和苦味。新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，原产于地中海沿岸和西亚地区 。更像是一个厨房里的俗称 。香味更柔和偏甜 ，马郁兰和牛至同属唇形科，都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多 ，叶片完整、