8 ，卤排
3 ，骨饭八角 ，秘制
9 ，卤排
4，骨饭用白醋，秘制洋葱切丝。卤排锅里放油，骨饭排骨焯水后，秘制半汤匙料酒 ，卤排白糖 ，骨饭倒入打成泥的秘制土豆 ，
5 ，卤排出锅前放一点鸡精提味 。骨饭放入姜 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，
6 ，黄瓜 ，肉切细丁 。把洋葱放入炒到微黄 ，两颗冰糖 ，放入一汤匙生抽，
10 ，中火煸炒 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。三分之一汤匙老抽，骨头加葱结 ，大约一分钟 。倒入排骨 ，焯水 。土豆加少许水打成泥。白煮蛋一起大火煮开 ，葱 ，肉骨分开 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。半汤匙番茄酱，白菜帮 ，
7，小火烧40分钟 。姜片煮成汤备用 。调入盐 ，原料图。时间稍微长一点，炒出香味 。胡萝卜切丝，
2 ，