原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制白煮蛋一起大火煮开，卤排土豆加少许水打成泥 。骨饭
4，秘制
8 ，卤排半汤匙料酒 ，骨饭调入盐 ，秘制中火煸炒 ，卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨饭放入一汤匙生抽 ，秘制白糖 ，卤排焯水 。骨饭洋葱切丝 。秘制胡萝卜切丝 ，卤排把洋葱放入炒到微黄 ，骨饭肉切细丁 。肉骨分开 ，
9 ，白菜帮 ，炒出香味 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。黄瓜，排骨焯水后 ，
10 ，姜切片 ，
3，原料图 。大约一分钟 。放入姜 ，时间稍微长一点 ，半汤匙番茄酱 ，用白醋，
6 ，两颗冰糖，骨头加葱结 ，倒入打成泥的土豆，
姜片煮成汤备用 。2 ，锅里放油 ，三分之一汤匙老抽 ，
7 ，葱，八角 ，
5 ，小火烧40分钟 。出锅前放一点鸡精提味 。倒入排骨 ，