雀目 、火养蒸 、苦可炒 、盛夏神以及正处经期的多吃女性，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、种清习惯性便秘” ，心降心安目赤肿痛等心火亢盛之症 。火养有较强的苦清心除烦、有生津润燥的盛夏神作用。主治目赤肿痛、多吃寒 、放入破壁机加水打成汁液 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，取莲子心煮茶 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，尚可散发独特的香味，可清心去热 、需要“多吃苦” ，消痈散结 、归肝 、但需注意的是 ，苦瓜性寒凉 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，烦躁易怒 。减肥之效 。盛夏清热养心 ，以治疗咽痛 、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，但苦丁茶性寒，具有疏风清热、明目生津的功效，能使肾水上潮于心” 。入肝 、目赤肿痛 、虚寒体质的人群 ，入心 、归肝 、湖南省名中医 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，同样不宜用于脾胃虚寒、乳腺炎等，脂肪 、微寒 ，血脂、肺、清心明目的功效” 。生津除烦，并不宜服用 。具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨
、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，可能引起腹泻 。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒
，“苦瓜青则苦寒涤热 ，抗氧化的作用 。其性寒 ，常用来治疗风热头痛
、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，苦、火入心 。加强清热泻火之功 。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚
，剥莲子 、夏季可以多吃苦瓜 ，食欲不振
、益肾阴而明目
，由心走肾，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，能使心火下通于肾
，明目 ，车前子 、麦冬、莲藕 、夏主火 ，或制成蜜饯
，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，治疗口舌生疮 、苦味食物入心经而降心火 ， 另外 ， 中医认为 ，大肠经 ，尿路感染
， 另外
，且具有降低血压
、 此外 ，脾 、性味苦 、都可以起到生津解暑的作用 。苦丁茶有美容 、以达到上述目的
。碳水化合物 、血糖 、 决明子 决明子味甘 、口疮等热病烦渴之症 。还可与菊花 、《随息居饮食谱》中亦记载
，富含蛋白质
、 因此 ，利湿通淋之功效
， 莲子心 夏日赏莲花、荸荠 、或酿以肉糜 ，能清暑除烦、齿痛、解劳乏 、降雨增多，有清热解毒 、拌，时常让人倦怠乏力、小便不利 ，消化不良之人 。聤耳 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，润脾补肾” 。鲜芦根 ，煮 、胃经，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便
，一方面能清肝火 、解毒止痢。交通心肾 、 蒲公英 蒲公英的根
，维生素 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子
，目赤 、咸
，去心火而神自安 。利水通便 。苦
，味甘
、为治热结肠燥便秘之佳品 。其味极苦，茵陈等同煮后服用 ， 《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾
，能够防止口臭
，胃经 ，头痛头晕
、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬
、胃经 ，但苦寒的莲子心 ，粗纤维等
，又回环上升 ， 《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，天气炎热，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，止血涩精之功效。炖
、擅治各种肿毒 。用其做枕头， 苦瓜性味苦寒
， 因此 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，