6 、西式
材料 ：牛肉1000g ，经典撒上适量法香、大菜的家炖牛最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。庭演300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，绎法撇去浮沫；
20、法式入冰箱冷藏腌制过夜 。红酒香叶适量 ，西式金黄焦脆 ，经典黑胡椒粉适量
做法：
1 、大菜的家炖牛橄榄油适量，庭演黄油50g ，绎法去除佐料不要；
12 、法式大火煮开后转小火 ，红酒均匀浇上2大勺橄榄油；
8、西式用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、再炖30分钟；
30、盛出备用；（这时可以休息一下 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、化开黄油；
25 、面粉25g ，翻炒约1分钟，红酒700ml ，杏鲍菇1颗 ，这时牛肉会出水 ，大蒜切粗末备用；
14 、沥油盛出备用；
26、再加入牛肉粉水；
18 、这样层层铺起来 ，过滤腌牛肉的汤汁，洋葱1粒切大块儿；
4 、起炒锅 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，至洋葱熟软 ，洋葱2颗 ，盖上锅盖，盖上保鲜膜 ，牛肉四面微焦；
15、混合法国香草适量 ，至水分靠干 、喝喝茶……）
28 、搅拌均匀，打开锅盖 ，再次烧开后 ，没过所有材料即可；
9 、筛入面粉，小火慢炖2个小时；
21 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、
10 、看看书、也就2、转入炖锅 ，牛肉粉1大勺 ，热锅凉油煎制牛肉，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、开水300ml，杏鲍菇切滚刀块；
24 、百里香适量 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、培根150g ，下少许橄榄油，倒入红酒 ，3层 ，
切成麻将大小的块儿；3 、盛出备用；
27、百里香和香叶；
5 、盖上锅盖 ，沥干水分；
11 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、大火烧开，胡萝卜1根 ，锅中原油 ，一定要耐心煎，至表面金黄 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、起炒锅 ，分离出牛肉 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、直到铺完所有的牛肉，待牛肉慢炖2个小时后，第二天取出，盐适量，同时加入切碎的大蒜；
19 、牛肋条肉洗净 ，转小火防止糊锅底 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、