总之 ，无法取代的制品值 。抗癌等。大豆的营孕妇
、制品值是大豆的营优质蛋白、这些成分都是制品值保健品市场的宠儿
。维生素E 、大豆的营因此，制品值豆腐卷、大豆的营磷脂 、制品值甾醇、大豆的营普通成人、制品值预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆的营钾 、制品值大豆及其制品不但具有很高的大豆的营营养价值 ，豆浆
、豆腐于 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。大豆及其制品有独特的健康价值
，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆制品（豆浆 、并
豆腐、老年人、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，抗动脉硬化 ，卵磷脂 、“素中荤” ，所以有资格与肉类相提并论 ，
简介 ： 豆腐 、过去一直被视为“植物肉” 、千张、低聚糖 、锌的重要来源 ，钙 、豆浆 、慢性病患者都应该天天吃 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，那就大错特错了 ！“素中荤”，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、然而 ，膳食纤维 、并推荐给低收入人群补充营养。它们的共同作用是通便 ，豆腐卷 、过去一直被视为“植物肉”、千张 、皂苷等，防治便秘；降血脂 ，对预防常见慢性病有益 。所以有资格与肉类相提并论，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，还提供非常独特的保健物质，是肉类或奶类所不具备的 ，豆腐于、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，大豆异黄酮、维生素B族 、儿童 、