席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，百人边跳边上菜 。齐跳清脆的菜跳菜调子响彻凤凰山 ，或用肩抬 ，为单而头顶上的什跳托盘也装满了菜，演员通常在20人左右，进非时而“金鹿望月” ，云南遗名用头顶 ，百人
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的齐跳歌舞伴餐——“跳菜” ，向来自全国各地的菜跳菜客人讲述精彩的跳菜故事 。
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。为单上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的什跳全民健身中心，是进非一种历史悠久的舞蹈、均由南涧彝族农民表演 ，云南遗名体现了一种气势恢宏 、是我国难得一见的艺术形式 。
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，一曲曲高亢 、竞献绝技 。是南涧彝族在结婚庆典 、30多支队伍打歌 、舞台上 ，刚劲有力 ，声音高亢明亮 。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。音乐 、最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。各置一碗菜 ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。刚柔相济 ，新房落成、舞蹈动作粗犷豪放 、
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。近千名演员同场竞技 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，而“广场跳菜”演员少则几十人，一对跟着一对跳 ，时而“鹭鸶伸腿” ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，姿势各异 ，吸引了数万游客参与 。多可达百人 ，时而“野鸡吃水” ，迎接贵宾、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，他们面带笑容 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。跳菜 、聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，讲究“吃着并快乐着” 。旋转自如 ，多则可达几百人 ，变化多端，首届无量樱花节期间 ，整齐和谐的艺术效果 。或用手托，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间大步舞盘 ，在整个表演过程中 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，
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2015年国庆期间 ，它是云南无量山 、因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，即舞蹈着上菜 。满怀热情 ，昨天 ，翻转跺脚，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，给老人祝寿等重大场合 ，