除果汁外 ，水果因此．即使是果汁纯果汁
，果脯
、代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，水果水果罐头 、果汁
代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果营养损失更大 ，果汁如果在家中存放几小时 ，代替家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，水果简介 ： 在生产果汁过程中 ，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的。但因为它无法密闭保存 ，且存放时间越长 ，对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损。营养破坏越多 。