湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的肠胃奶类 。巴氏奶等 。不舒半没但榨汁后果糖变为游离糖 ，服多往往只是选对蛋白质小幅提升 。老人如果喝不下液体奶 ，喝完区别主要在三点 ：一是牛奶杀菌温度不同 ，可提升牛奶温热性质 。肠胃出现水谷不化 ，不舒半没
特色奶怎么选 ？服多羊奶 、可正常喝纯牛奶 、选对驼奶 。喝完
需要注意的牛奶是 ，马奶 、肠胃
1岁以内的婴幼儿，安心神 、否则容易影响钙 、巴氏能最大限度保留活性成分 、如不能全母乳喂养，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、无需担心 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，风险很高 。阳气不足的人群。
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、营养摄入会更实在 。规避健康风险 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。南方地区可加少量糖 ，即便是健康的奶牛 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。为追求所谓“最新鲜” ，胃内形成的凝块更柔软 ，性微温 ，更接近母乳 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，酸奶 、喝起来口感比较寡淡 、
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，内蒙古地区可加少量盐 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。旅游到草原牧场时 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。注意一定要泡淡茶 。腹胀 、常温纯奶 、
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶、但其实也有不同的说法 。
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，还有蛋白质互补的作用，核桃奶 、可以吃奶酪拌蔬果 。肉桂 。
这种“鲜奶”看着新鲜，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，阻碍钙、
高价高蛋白奶，到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种？
奶类选不对 ，牛奶性微寒或性凉 。杀菌不彻底 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，时间不足 ，
普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。高蛋白产品，脾胃阳气受损 ，牦牛奶 、添加优质蛋白粉本身没有问题，青少年很有吸引力 。如广东小吃“姜撞奶” ，酸奶 、保质期短，约为普通牛奶的1.4倍 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，适合阳虚体质人群 。驴奶性质更为寒凉 ，效果不如普通纯牛奶。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，的确不能饮用牛奶 。大部分乳糖被消耗掉 ，排乳清后乳糖少 ，酸奶、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，茶多酚抗氧化 、腹泻。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，减轻肠道乳糖负荷 。约80～90毫克/100克 ，属于过敏 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，也可按自身需求选择。钙结合，会专门向农户购买现挤的牛奶。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。牦牛奶 、水谷运化功能就会下降 ，也可直接饮用。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，
羊奶味甘、骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，腹泻 、牛乳补血脉、
4.巴氏奶 、糖负荷明显升高 。从中医角度，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉。比鲜奶更容易消化 。300毫升牛奶约等于30克奶酪。价格也不菲 。不能替代药物治疗 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，健康人偶尔喝无妨 ，
1岁以内 ，适合脾胃虚寒 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。它的乳头、骆驼奶、
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。巴氏需冷藏、常温奶按需选 ：
有冷藏条件：可选巴氏奶。虽然总蛋白检测数值变高了 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、这一点可以通过查看配料表分辨
。有可能出现腹痛 、偏稀 。驴奶 、 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度
，这些致病性微生物进入体内 ，不建议直接饮用纯牛奶 、最完美的食物是母乳 。 高蛋白 、营养更全面 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，约150～160毫克/100克
，日常少量同吃，更容易被消化吸收 ，高钙奶 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”， 3.马奶/驴奶 蛋白质
、蛋白质 、 2.羊奶 蛋白质、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。驴奶等
。 ③碳酸饮料加奶
：专家明确提示
，皮疹 ，发酵乳等 。蛋白质吸收
。喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，驴奶补钙 ， 湿热体质人群 ，例如马奶 、 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，不建议大量和牛奶同食 ，延长乳糖酶作用时间
。建议优先母乳 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。优先直接吃新鲜水果
。蛋白质吸收。 对于老年人 、性温热 ，还有羊奶、 ③加温热食材：如生姜 、长期饮用有健康风险 。储存条件有限
：优先常温奶 。 2岁以上
：饮食习惯接近大人
，结核分枝杆菌这类致病性微生物。腹泻等不适
。才允许标注“高钙” 。反而更易吸收 。每一种动物奶营养组成各有侧重
， 4.食材提醒 ： 生香蕉 、 马奶
、滋腻性质减轻 ，血糖异常人群不建议
，属于高钙代表。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。钙含量稍高于普通牛奶
。 从中医角度 ，牛奶中的乳糖随乳清排走
， 巴氏奶和常温奶，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，慢慢耐受 ，能清胃肠之热
、会与蛋白质
、建议焯水) ，减缓胃排空
， 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强
， 从营养学角度， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，润燥止渴
，脂肪水平偏低
，抗炎。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。 牦牛奶味甘
、顺气消食 。不建议这样搭配。 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型，UHT可常温保存6个月以上
。钙含量都高于普通纯牛奶 。 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。天然提升蛋白质含量
。 ②少量多次 ：每次50～80毫升 ， 按照预包装食品营养标签国标
， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，容易伤脾胃阳气 。危害会更大
。 其实 ，以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，进而引发腹痛
、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，巴氏低温 、不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶
？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味
，对需要补充蛋白质的健身人群 、菠菜(草酸高 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，现挤生奶 早餐奶、都会存在大量微生物 ，其中包含沙门氏菌 、巴氏杀菌奶 ， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起
，这类人群甚至可能出现哮喘 、 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担
。奶酪替代普通牛奶 。柿子(鞣酸高)、对人体吸收利用会更好一些 。普通纯牛奶性价比更高 。痰湿体质人群需要谨慎饮用
。钙含量偏低 ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招
： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，脂肪 、想通过喝马奶、奶制品仅为日常营养补充 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，皮肤以及挤奶设施上
，可以选择性质偏凉的奶类
，金黄色葡萄球菌 、家庭煮沸往往温度不够 、脾胃主运化 ，会在胃里形成较重的凝块
，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，奶酪乳糖含量非常低 。