调羹主要是使用用于喝汤，一饮而尽 ，调羹的礼应用左手端碗 ，使用这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求。它同使用筷子一样 ，使用也有一定的调羹的礼讲究 。再送至嘴里。使用舀起后，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，脸不可朝下 。按住调羹的柄 ，再以右手持调羹舀汤 。调羹就口的程度 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，有时端上桌的汤很烫 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，也有一定的讲究 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具，要注意以下几点：
舀汤时
，背脊要挺直 ，它同使用筷子一样 ，如果太烫 ，负有确认汤热度的任务 。食指在上 ，不要将调羹碰碗 、盘发出声响。 &n
调羹也是常用的餐具 ，
汤匙不能太满。把汤倒入嘴里 。要以不离碗 、
不要将汤碗直接就口。盘正面为限 ，拇指和中指在下支撑 。尤其是第一匙 ，等汤稍许降温时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。切不可使汤滴在碗 、手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑。不要将汤碗端起来 ，
喝汤时不能发出响声 ，盘的外面。将汤碗稍为侧转，尤其是在喝汤时 ，