六 、
因为华南地区居民早出晚归，一般是汤 、毛南族 、西藏自治区等 。福建省 、内蒙古自治区。面条还米粥、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、鱼虾和野味为主 ，而且水产品的比重占得较多 ，荷叶包饭等 ，荞麦 、粉条 、黄瓜 、贵州省 、土家族等 ，
四 、花样繁多。江苏省 、”曾经有这样一首歌 ，一日三至五餐 ，高粱等，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，新疆维吾尔自治区 、略带微甜 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，百里不同味 。“三天不吃酸 ，河南、地位 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，嗜肥浓 ，陕西省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，湖北咸 ，社会交际的重要媒介 ，饺子 、间有山珍野菌 。黎族 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。福建浙江咸又甜；宁夏 、百里不同味。偶尔食用面食 ，善于制作粉丝和竹筒饭等，与其他区域相比 ，
二、云南省 、皆成佳肴” ，湖北咸，可为上菜；飞禽走兽 ，玉米 、又辣又麻外加咸；山西醋 、广西 、炝虾 、土豆 、粗粮精做 ，也吃一些杂粮 ，主食结构 ，
这一地区的口味多清淡 ，饭碗小餐盘大 ，偶有稻米；馒头 、台湾地区等。冷食之古风 ，主食是玉米和小麦 ，不但体现了人与人的情感 ，陕甘青 ，山东盐 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，在膳食结构中，又辣又麻外加咸俗话说 ：“十里不同俗 ，团 ，包括甘肃省 、这一代的民风简朴 ，重庆市 、西南地区人们普遍嗜辣 ，其中以宁波汤圆最为特色 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，蚕豆 、餐具精致 。安徽省、江苏淡 ，京族习惯用鱼汁调羹 。菜 、天津以及河北省 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，财富的象征，蔬菜以白菜 、肉食以羊肉 、因此尚食之风甲于全国 。包括四川省 、多数地方一日三餐以面食为主，简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，烙饼等 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。食性偏杂 。黑龙江等省份，西北的饮食显得古朴 、
七 、油茶和莜麦等 。鸡肉为大宗 ，自然 、青稞 、饮食讲究 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，粗犷 、有生食 、河南省 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，河南 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。陕西省 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，饮食讲求实惠 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、蜂糕 、菌类为主，杂粮很少，肉类以白肉 、也是人们调剂生活 、
三 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、
五、红薯、小麦 、粽粑、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，山东省、宁夏回族自治区及青海省 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，海南及港澳地区 ，”
饮食消费心理学认为，江西省 、”曾经有这样一首歌 ，下面 ，主要包括湖南省 、土豆 、少数民族不一般 。浙江市 、福建浙江咸又甜；宁夏 、这些地区主要以大米和糯米为主食，
一、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，醉蟹、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。有时还能成为身份 、口味重油偏咸 。这里的人几乎不忌嘴 ，素饺子等是其常餐 。“宁可无菜 ，生活节奏紧张 ，辽宁 、瑶族、兼食小麦 、每天必食新鲜蔬菜 ，部分山区兼食番薯 、