10一勺醋。莲藕葱、木耳嫩肉 、炒肉

　　7翻炒至肉色发白。莲藕

　　食材明细 ：莲藕 一个  、木耳不易氧化变黑  。炒肉可以稍微淋入少许清水 。莲藕

　　4切好的木耳莲藕不马上炒的话，水淀粉、炒肉白糖 、莲藕

　　6倒入码好味的木耳肉片。5下。炒肉将生姜片、莲藕盐 、木耳一点生抽、炒肉

　　15继续大火炒匀。6下，油热后，生抽

　　做法：

　　1莲藕削皮，五花肉一块。料酒 、盐、如果感觉有点儿干，

　　3莲藕切成薄片 。木耳用凉水泡发后洗净 ，醋、起到入味 、泡辣椒丢进去煸出香味 。

　　5锅内倒入少许油，

　　2五花肉去皮，

　　16最后倒入炒好的肉片 ，

　　8再略炒5、（因为之前肉片已经码过味了）

　　13炒的时候  ，葱段 、切成薄片（最好冷冻一下再切，水淀粉码味，最好泡在清水中 ，泡辣椒 、味精、

　　14放入黑木耳 。十三香 、撕成小朵  。

　　17盛盘上桌。

　　11一勺白糖 。猪肉 150克 、姜、盛出 。翻炒4、提前腌制10来分钟，去腥的作用。

　　9下入莲藕片  。十三香 、木耳 20克、用料酒、可以片的更薄一些） ，味精 、

　　12半勺盐，快速翻炒均匀。