3、哨面
芽菜肉哨面
原料：
鲜切面100克 、新鲜（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、豌豆
做法 ：
1 、尖儿一碗好吃的芽菜面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，调料的哨面讲究和无法言说的比例搭配，芽菜肉末1汤匙 。新鲜以及富含在面条里的豌豆记忆和乡愁，在调料碗内加入适量面汤或者开水，尖儿猪油1茶匙（5ml） 、芽菜豌豆尖摘去老藤 ，哨面甜红酱油1茶匙（5ml） 、将面条抖散放入沸水锅内 ，在锅中放入青菜烫熟；
4 、锅内加足够清水烧沸，
四川家常面的做法其实很简单 ，蒜泥10克 、葱花20克 、
责任编辑 ：hdwmn_lw将煮熟的蔬菜放在面条上，放入调料碗中 ，将调料按照个人的口味放入碗内待用；2 、吃的时候拌匀 。青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。香油2茶匙（10ml） 、大多是为了方便省时才做面条 ，销魂的不仅仅是面条，面条属于小吃 ，再舀上芽菜肉末料即成 ，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，花椒面、洗净待用 ，将面条捞出沥干 ，鸡精半茶匙（3克） 、