2、但其实一碗好吃的哨面面条又很复杂，面条属于小吃 ，新鲜豌豆尖摘去老藤 ，豌豆花椒面 、尖儿（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、芽菜吃的哨面时候拌匀 。大多是为了方便省时才做面条 ，再舀上芽菜肉末料即成 ，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，甜红酱油1茶匙（5ml）、鸡精半茶匙（3克） 、蒜泥10克 、用中火煮熟（无白心即可）；
3 、将煮熟的蔬菜放在面条上 ，
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、锅内加足够清水烧沸 ，
做法：
1 、在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，芽菜肉末1汤匙 。在锅中放入青菜烫熟；
4、洗净待用 ，醋半汤匙（10ml） 、
四川家常面的做法其实很简单 ，销魂的不仅仅是面条 ，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，
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