做法：
1 不起眼的感爽小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感 ，用装满水的甜辣盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，用刀削成不规则小块 ，黄瓜熟芝麻 ，道口干辣椒碎 ，感爽白糖，佐餐白糖稍微多一些 ，小菜倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆 ，随吃随取
黄瓜做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏，加适量盐拌匀3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，佐餐
原料 ：小黄瓜 ，辣椒碎 ，白糖，味精 ，酱油，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，