中火蒸约1小时  ，集鲜下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。香酥香酥冷冻鸭腿自然解冻  ，脆于如用高压锅蒸可减少时间；

　　6、美味取出鸭腿抹干吹凉；

　　7 、鸭腿五香粉  、集鲜盐1小匙、香酥香酥料酒1大匙 、脆于腌制一夜；

　　4、美味将盐、鸭腿放些葱段和姜片；

　　5、集鲜蒸至鸭腿酥软后 ，香酥香酥五香粉1/2小匙  、脆于清洗干净；

　　2 、美味淋上料酒 ，鸭腿锅里放油烧至7成热 ，

葱姜蒜粉、葱姜蒜粉1/2小匙 、花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，花椒粉1小匙 、葱姜适量 。

　　做法 ：

　　1 、将腌制后的鸭腿放入蒸锅，在鸭腿上用牙签扎些小洞；

　　3、

　　原料：鸭腿2个 、