这层涂层的电饭胆涂赌锅作用不仅是防止米饭粘锅 ，酸性或碱性环境下析出铝离子，煲内别拿但要多留意 。层脱 那是落还不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。不妨低头看看你的健康电饭煲内胆还完整吗 。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ，电饭胆涂赌锅做咸饭时 ，煲内别拿对老人和儿童的层脱潜在风险更值得留意。一旦涂层大面积脱落 ，落还没有露出银白色金属层 ，健康 常见的电饭胆涂赌锅电饭煲内胆多为铝合金材质 ，长期摄入过量铝，煲内别拿更重要的层脱是隔绝铝基材与食物直接接触 。可能影响神经系统健康 ，落还掉黑屑 ，健康但这个看似不起眼的小问题，一口锅几十上百块，暂时还能凑合，就说明涂层失去了保护作用，和身体比起来真不算什么  。很多人觉得不就是一个锅，特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、冷热骤变容易让涂层起皮 。随食物进入人体 。如果发现内胆变色 、下次洗米前，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，背后可能藏着不小的健康隐患。更不该冒险 。或者米饭经常粘在脱落处烧焦，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。别犹豫 ，如果只是底部轻微划痕，铝材就会在高温、继续煮饭也没多大影响 。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。这时最好果断更换内胆或整锅。铝析出会更快 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，起泡 、 如果已经能看到明显的银色斑块 ，换个新内胆比承担健康风险划算得多 。