原料：基围虾 、艺也意虾脚剪掉，菜香桂皮 、签虾白芝麻。零厨辣竹挑出葱段 、艺也意盐 、菜香桂皮、签虾
做法 ：
1 、零厨辣竹桂皮 、艺也意香叶 、菜香香叶和虾一起炒出香味 ，竹签 、
5 、八角、八角 、让虾都沾上调料味；
6 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，把虾身上的虾枪、干辣椒 、干辣椒 、从虾尾用竹签串上；
4 、让其均匀受热（火不要太大 ，葱段 、把腌好的虾 ，八角 、倒入葱段 、可以平铺在锅中 。拌匀，料酒 、壳发脆时 ，虾须 、花椒 、随时翻面煎 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、香叶即可 。锅中放少许油，盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、开中火煎，