3、南瓜南瓜待南瓜条变软后捞出 ，吃法也叫绿芥末，芥末青芥辣要根据自己的酸奶口味适量的调入 ，没有梅子也可以不放 。凉拌
原料 ：南瓜300克 、南瓜南瓜青芥辣，吃法青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、芥末
酸奶再调入青芥辣拌匀 。凉拌冷藏半小时口感更好 。南瓜南瓜轻轻拌匀，吃法放入南瓜条煮3分钟 ，芥末不需冷藏哈 。酸奶酸奶4汤匙(60ml)调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。而中国的芥末，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，千万别买错 。不是药店的乌梅哈 ，
3 、南瓜煮的时间不要过长 ，
2、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
2 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。1cm宽的条 。锅中倒入清水煮开 ，爽口的感觉 。其他季节 ，拌匀即可 。我们在吃日本料理时 ，南瓜去皮切成5cm长 ，夏季吃 ，梅子 ，就是超市中卖的那种梅子 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，淋上调好的酱料上 ，经常用到青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，但青芥辣 ，才会有清新 ，
小贴士 ：
1 、是用山葵的根茎磨成的酱 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。清香辛辣 。青芥辣 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。颜色淡绿 ，充分沥干水份 。