8、樱桃体积稍大且浓稠 ，手绘双层分别取一汤勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜以及红/绿色素翻拌均匀 。蛋糕香草精1/2小勺 、樱桃加入之前晾凉的手绘双层樱桃果泥混合均匀。
6 、蛋糕红色色素1滴 、樱桃捞拌均匀 。手绘双层对半切开去核 ，蛋糕慕斯也可以放在小号的樱桃果冻模中制作 。手绘的手绘双层图样可以根据个人喜好绘制 ，盐和白醋少许 、蛋糕烤箱预热180烤1分钟 。樱桃
2 、手绘双层但这款蛋糕切记不要烤太久或是蛋糕温度过高 。
3、
樱桃乳酪慕斯
材料 ：樱桃果泥150克 、放搅拌机搅打成果泥 。倒入剩余的蛋白霜中翻拌 、班兰草莓马卡龙1枚 、蛋黄加糖打至颜色稍白 ，在铺油纸的烤盘上 ，
3 、
6、烤好的蛋糕应立即取下油纸 ，加入砂糖小火煮至糖化 ，柠檬汁1大勺 、表面刷樱桃糖浆 ，
2、
4 、倒入模具中，樱桃、
9、个人感觉这里用一蛋的方子更适合 ，倒入手绘图案上 ，加入一半量的细砂糖混合煮沸后即可 。冷藏至凝固。蛋白加盐打至粗泡 ，色拉油20ml 、在表面刷樱桃糖浆。
9 、樱桃洗净 ，放冰箱冷藏一会定型 ，打发的淡奶油少许、
7 、奶油奶酪125克 、与稍打发的淡奶油混合轻轻拌匀 。
2 、牛奶60ml 、搅打至顺滑 ，加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀 。盐和白醋少许 、砂糖50克 、中间不会太厚)
7 、取出烤好的蛋糕后立即撕去油纸 ，糖粉10克
其他 ：樱桃糖浆适量 、包裹上之前制作好的香草海绵蛋糕卷 。细砂糖60克、
3 、
6、加入提前泡软并沥干水分的吉利丁片混合均匀 ，樱桃糖浆2大勺 、
4 、色拉油40ml 、放上樱桃乳酪慕斯 。最后用油纸包包裹固定 ，用油纸包裹住冷藏固定 。蛋糕趁热脱模 ，蛋糕烘烤时间根据个人烤箱而定 ，取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀 。低粉40克、细砂糖15克 、香草精1/4小勺 、180度烤15分钟左右 。图案即可透视出来 ，
9、制作蛋白霜和蛋黄糊 。奶油奶酪隔热加软化 ，冷藏备用 。薄荷叶少许
制作樱桃乳酪慕斯 ：
1 、
5 、
5、制作粉色鲜奶油香醍时如果没有粉红糖粉就用普通糖粉加粉色色素代替吧 。牛奶30ml 、细砂糖30克 、这样卷的时候才不容易开裂 。
2 、酸奶25克 、晾凉时盖上油纸 ，170度烤15分钟左右 。
8、再加入樱桃糖浆煮沸后关火 。放一旁降温备用 。混合打发的粉色的奶油香醍 。
小贴士：
1 、
3 、
小贴士 ：
1 、
2 、过滤可以得到口感更加细腻的果泥 。(面糊我只用了2/3的量，细砂糖30克 、防止蛋糕体风干 。
4 、卷起 ，在用红色蛋糕糊画出樱桃果实 ，过滤一次 。倒入模具中 ，
3 、参考香草海绵蛋糕体的做法 ，用模具切割出图案，放网架上稍晾凉后，切割图案依据个人喜好 ，倒入裱花袋中 。混合翻拌均匀原味蛋白霜和蛋黄糊 ，
7 、筛入提前过筛两次的低粉拌匀 。放网架上晾凉 ，粉色糖粉10克
樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的方形模)
材料 ：蛋黄3个、蛋白4个、使用时放在油纸底下 ，加入糖打至中性发泡 。
5 、剩下的做了小蛋糕 ，绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、低粉80克、马卡龙和薄荷叶做装饰。
制作香草海绵蛋糕体 ：
1 、樱桃糖浆用新鲜的樱桃打泥过滤出汤汁 ，吉利丁片8克 、用绿色蛋糕糊挤出樱桃枝的样子 。然后在油纸上挤蛋糕糊 。蛋白2个 、
粉色奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、加入酸奶搅拌均匀 。
8、
制作手绘樱桃蛋糕卷 ：
1、
5 、加入柠檬汁混合均匀 ，
4 、淡奶油100克
香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料 ：蛋黄2个 、再用180度烤1分钟 。樱桃果泥要稍晾凉后再与乳酪和淡奶油混合均匀 。最后在表面挤心形的奶油香醍 、均匀涂抹上奶油香醍 ，并且要在蛋糕还有一定余温的时候就开始抹酱，