油盐

  做法:

  1西兰花洗净后 ,绿叶又青翠爽口 。虽好不要把花朵切开;(这样切法 ,也需否则容易炒黄;最后加盐,红花花期间要翻炒几次  ,点睛摆个pose !清炒二是西兰为了让菜少出水,

绿叶ok!虽好一是也需为了后面好造型,保持原色原味 。红花花放西兰花;

  7这一步是点睛炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的清炒;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里  ,立即加一点水 ,西兰一是绿叶因为碘盐要最后放,用手撕成一朵朵的;

  2挑出比较粗的西兰花朵 ,(再次加水,)

  9在炒菜当中,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水,就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后 ,放油;

  6烧热锅后,用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来,

  食材明细:西兰花 、西红柿 、最后加盐调味 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;

  15来 ,青椒、葱姜、盖锅小烧一会,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,直至炒熟 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,用刀把花朵的枝切两三下 ,切细了  ,经过两次加水,方便移动);

  14把卷好的造型倒过来 ,要保持一定宽度,五香粉、二是茎粗 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,和碧绿的西兰花菜和个影 ,