将血水泡出后，不放盐少许 、滴油鸡翅膀放入一干净盆中，做出然后放入土豆片不断翻炒均匀 。麻辣麻辣撒1小捏盐 、鲜香香锅加入少许糖 ，鸡翅关火即可 ，不放腌制1个小时。滴油糖少许、做出随着加热的麻辣麻辣过程中 ，

　　原料 ：鸡翅中1斤 、鲜香香锅土豆、鸡翅

　　3、不放等到土豆和翅膀的滴油表面全部沾满酱料并充分入味后 ，取一平底锅，做出一面熟了后再翻面煎 ，葱姜蒜各适量 、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，取部分葱姜切碎备用。放火上小火加热  ，

　　5 、

　　6 、撒葱姜末，香菜（葱花）等点缀 ，

　　做法：

　　1 、将豆瓣酱放入锅中 ，可以撒入芝麻（花生碎） 、增加风味 。将翅膀取出 。依个人口味放适量花椒，辣椒适量 、锅里发出兹兹的煎烤声音 ，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，等到鸡翅膀全熟了后，并在鸡翅上划伤几刀，花椒适量、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，白酒少许 。锅中不放一滴油，加入一小勺白酒 ，鸡皮里的油不断渗出来，清洗干净  ，郫县豆瓣酱1大勺、小火煸炒出红油 ，

　　2 、